1. 袋で作るから手が汚れない!枝豆とひじきのお豆腐ナゲット

    袋で作るから手が汚れない!枝豆とひじきのお豆腐ナゲット 2分前

    102人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 【私の永久保存版】煮豚と味玉(と、絶品煮汁活用)

    【私の永久保存版】煮豚と味玉(と、絶品煮汁活用) 5分前

    187人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 浸すだけ♡『きのことトマトと大葉のめんつゆマリネ』

    浸すだけ♡『きのことトマトと大葉のめんつゆマリネ』 7分前

    197人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. お箸が止まらない♡『豆腐とひじきの冷たいお惣菜』

    お箸が止まらない♡『豆腐とひじきの冷たいお惣菜』 7分前

    319人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ごはんが進む!『絶品♡鮭マヨ』~やみつき特製マヨソース~

    ごはんが進む!『絶品♡鮭マヨ』~やみつき特製マヨソース~ 7分前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

〈くらし薬膳〉キャベツと蒸し鶏の味噌ダレ

30

2020.05.22

分類主菜

調理時間: 30分

ID391124

くらし薬膳 竹田あやこ

くらし薬膳料理研究家/国際薬膳調理師

体が冷えると体内のめぐりが滞りやすくなります。
水の滞りは、むくみに繋がり、むくみは冷えに繋がり悪循環となります。
血の滞りは、肩こりや腰痛、生理痛に繋がり、お肌のくすみやクマの原因にもなります。
体を温めてめぐりを促進することで、むくみが改善し体はスッキリ、また血のめぐりが良くなると健康的な顔色になってお肌の調子も良くなります。

蒸し鶏 味噌 ごま ネギ 薬膳 ごま油 こしょう キャベツ 白和え 蒸し鶏 生姜 白だし

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
鶏むね肉 約200g
キャベツ 1/4個
大さじ1
塩こしょう 適量
A
白ねぎ 1/2本
A
生姜 1かけ
A
味噌 大さじ3
A
砂糖 大さじ1
A
白ごま 大さじ1
A
ゴマ油 大さじ1
A
適量
作り方
Point!
鶏肉を蒸す時間には気を付けてください。長くなり過ぎるとパサつきます。
  1. 鶏むね肉は皮を取って、フォークで穴をあけ、お酒をよく揉み込んだら、塩こしょうを耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかける。
    500wの電子レンジで3分加熱したら裏返し、さらに2分加熱し、粗熱がとれるまで放置して冷ます。
  2. キャベツは細切りにして別の耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけて同じように500wの電子レンジで3分加熱し、一旦取り出して混ぜたら、さらに2分加熱する。
  3. 白ねぎと生姜はみじん切りにし、白ごまはすって、味噌ダレの材料A

    白ねぎ 1/2本、生姜 1かけ、味噌 大さじ3、砂糖 大さじ1、白ごま 大さじ1、ゴマ油 大さじ1、水 適量

    を全てボウルに入れて混ぜておく。味噌の固さによって水を加え、好みの固さに調整する。
  4. お皿にキャベツを並べ、その上に切った蒸し鶏をのせて、味噌ダレをかければ出来あがり。
2 80
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 8月6日更新!
    冷めてももっちり風味豊か!丸ごとトマトの炊き込みピラフ

    冷めてももっちり風味豊か!丸ごとトマトの炊き込みピラフ

    この特集を読む
  2. PR 7月30日更新!
    りんごジュースがポイント!マルチ圧力クッカーで作る「鶏手羽元のさっぱり煮」

    りんごジュースがポイント!マルチ圧力クッカーで作る「鶏手羽元のさっぱり煮」

    この特集を読む
  3. PR 8月6日更新!
    いつもと違うと家族が気づく!イタリアの家庭で受け継がれるこだわりパスタ

    いつもと違うと家族が気づく!イタリアの家庭で受け継がれるこだわりパスタ

    この特集を読む
  4. PR 8月5日更新!
    白だしで下味しっかり!「鶏胸肉のソテー。薬味おろしのせ。」

    白だしで下味しっかり!「鶏胸肉のソテー。薬味おろしのせ。」

    この特集を読む
  5. PR 8月6日更新!
    マヨネーズでコクアップのナポリタン♪玉ねぎとウインナーのマヨソテーパスタ

    マヨネーズでコクアップのナポリタン♪玉ねぎとウインナーのマヨソテーパスタ

    この特集を読む
  6. PR 8月5日更新!
    暑い夏にうれしい!冷やしていただく「トマトの丸ごとだしびたし」

    暑い夏にうれしい!冷やしていただく「トマトの丸ごとだしびたし」

    この特集を読む
  7. PR 7月21日更新!
    いつもの定番メニューが劇的においしく!目からうろこの褒められレシピ

    いつもの定番メニューが劇的においしく!目からうろこの褒められレシピ

    この特集を読む
  8. PR 8月5日更新!
    冷凍そば×チーズでワッフル!?「カリカリチーズ・蕎麦っフル」

    冷凍そば×チーズでワッフル!?「カリカリチーズ・蕎麦っフル」

    この特集を読む
  9. PR 8月5日更新!
    焼き肉のたれ×ごま油でがっつり「スタミナねぎだれ和えそうめん」

    焼き肉のたれ×ごま油でがっつり「スタミナねぎだれ和えそうめん」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

こしょう×節約料理 (5) ごま油×コンビニ (5) ごま×竜田揚げ (4) 生姜×冬野菜 (4) 肉×ジューサー (4) キャベツ×黒ビール (3) ネギ×ピーラー (3) 味噌×鶏団子 (3) 白だし×麻婆豆腐 (3) 白和え×黒砂糖 (3) 蒸し鶏×鶏料理 (3) 薬膳×黒酢たまねぎ (3)
もっと見る

「キャベツ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは