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    副菜

    PR:株式会社ピエトロ

    【作り置きできる超簡単!】3種のきのこのごまサラダ

    • 投稿日2024/11/14

    • 更新日2024/11/14

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    「ピエトロドレッシング 焙煎香りごま」は風味が豊かでしっかりと濃厚なドレッシングなので、これ1つで味がまとまります。 加えて和えるだけなのでとにかく簡単!!作り置きにもぴったりです。 #マジカルサラダ

    材料2人分

    • しいたけ
      1パック(6枚)
    • エリンギ
      1パック(100g)
    • しめじ
      1袋(150g)
    • 大さじ1(サラダ油、米油、太白ごま油など)
    • パセリ
      適量(乾燥パセリでも可)
    • ピエトロドレッシング 焙煎香りごま
      大さじ3

    作り方

    ポイント

    きのこは強火であまり動かさずに加熱することで水分が出ることを防ぐことができます。

    • 材料はこちら

      【作り置きできる超簡単!】3種のきのこのごまサラダの下準備
    • 1

      しいたけは笠を薄切りにして、軸は手で割く。しめじは根元を切ってバラバラにする。エリンギは長さを半分にしたら、繊維にそって手で4等分程度に割く。パセリは細かく刻む。

      【作り置きできる超簡単!】3種のきのこのごまサラダの工程1
    • 2

      油をひいたフライパンに1を入れて強火で時々混ぜながら3〜4分綺麗な焼き色がつくまで焼く。

      【作り置きできる超簡単!】3種のきのこのごまサラダの工程2
    • 3

      2をボウルに入れて、「ピエトロドレッシング 焙煎香りごま」、刻んだパセリを和えたら皿に盛る。

      【作り置きできる超簡単!】3種のきのこのごまサラダの工程3
    レシピID

    492348

    質問

    作ってみた!

    西岡 麻央
    • Artist

    西岡 麻央

    野菜の料理家。 4歳息子と11歳年上の夫と3人暮らし。 「内側からキレイでいたい!」「健康でありたい!」 と願う方々に、野菜を使った栄養豊富なレシピをご紹介しています。 太りやすい体質だと嘆く夫も、日々の野菜料理で 体調良く、ベストな体重をキープできているようです。笑 【日々の献立に悩む皆さんへ】 毎日のごはん作り、本当にお疲れ様です! 「今日のご飯どうしよう?」と悩んだら まず冷蔵庫をチェックする方が多いのではないでしょうか? 私もまずは冷蔵庫を確認します。 特に野菜室。 肉や魚は1度に食べ切ってしまうことが多いけど 野菜は1回で使い切れずに余りがち。 そのまま何に使おうかと考えているうちに、 時間が経って傷んでしまうことも多いと思うんです。 そんなお悩みを解決するため、 中途半端なあまり野菜を絶品、かんたん、ヘルシーな1品にするための アイディアもこれからたくさんご紹介していきたいと思います! レシピをチェックしていただけたら嬉しいです。

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