【ワンパンで完結！】春キャベツと鶏肉のレモンクリームパスタ

• 15分

材料1人分

• 春キャベツ
  100g
• 鶏もも肉
  120g(唐揚げ用)
• スパゲッティ
  100g
• オリーブオイル
  大さじ1
• 水
  300ml
• 塩
  ひとつまみ強
• 生クリーム
  100ml
• レモン汁
  1/2個分(大さじ1程度)
• 粗びき黒こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  春キャベツは、大きな葉の状態で冷凍用保存袋に入れて冷凍しておく。使用する30分前に「できちゃうV冷凍」に設定しておく。

• 1

  春キャベツを取り出し、手でひと口大に砕く。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルをひき中火で熱し、鶏もも肉を入れてきれいな焼き色がつくまで4分程焼く。

  
• 3

  2に水と塩を入れて中火で熱し、煮立ったらスパゲッティを加えて蓋をして、弱めの中火でスパゲッティーの袋の表示時間煮る。

  
• 4

  3のゆで汁がほとんどなくなったら生クリーム、レモン汁、春キャベツを加えてしっかり混ぜたら器に盛り付け、粗びき黒こしょうをかける。

  

ポイント

スパゲッティをゆでている際に、途中でゆで汁がなくなってしまったら少し水を足して調整してください。 ほぼゆで汁がない状態で生クリームとレモン汁を加えてください。

作ってみた！

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