長ねぎのレモンしょうゆマリネ

• 10分マリネ液に漬ける時間は除く

材料2人分

• 長ねぎ
  2本
• オリーブオイル
  大さじ１
• レモン汁
  小さじ２
• ピエトロドレッシング 和風しょうゆ
  大さじ３

作り方

• 下準備
  材料はこちら。

  
• 1

  長ねぎは4cm長さに切る。

  
• 2

  オリーブオイルをひいたフライパンに長ねぎを入れて弱めの中火で3分ほど(綺麗な焼き色がつくまで）加熱する。ひっくり返して弱火にしてさらに5分ほど加熱する。

  
• 3

  ボウルに、レモン汁と「ピエトロドレッシング 和風しょうゆ」を入れて混ぜ合わせたら長ねぎを加えてなじませ、冷蔵庫で30分以上漬ける。

  

ポイント

弱火でじっくりとグリルしたねぎは甘みが増して美味しくなります。菜箸などでねぎを押して柔らかくなっていることを確認してからマリネ液に漬けてください。

作ってみた！

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