たこと新玉ねぎのやみつきマリネ
投稿日2021/05/01
更新日2021/05/01
調理時間10分
とにかく一度食べてみて頂きたい美味しいおつまみが出来ました♡火を使わず簡単！やみつきのマリネです。お酒が進むこと間違いなし(^^) ○たこに含まれるタウリンには肝臓の働きを促す作用、血中コレステロールを下げて動脈硬化などを予防する働きが期待できます。 ○玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、新陳代謝を促進する働きもあります。
材料2人分
- 新玉ねぎ小1個
- たこ（刺身用）120g
- カニカマ60g
- Aオリーブオイル大さじ3
- Aレモン汁小さじ1
- Aおろしにんにく小さじ1/2
- 塩少々
- 黒こしょう少々
- パセリみじん切り適量(お好みで)
作り方
ポイント
＊冷蔵保存2日OK！ ＊冷やして食べると味が染みて美味しいです。 ＊最後に塩で味を整えるので、玉ねぎ、たこ、カニカマの分量は多くなっても大丈夫です。
- 1
新玉ねぎは繊維を断つように薄切りにする。5分ほど水にさらし水けをしっかり切る。
- 2
たこ（刺身用）は薄く削ぎ切りにする。カニカマは太めに割く。
- 3
ボウルに1、2、A オリーブオイル大さじ3、レモン汁小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、お好みでパセリみじん切りを入れて全体をよく和える。塩と黒こしょうで味を整える。
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asuca
料理研究家・上級食育アドバイザー
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現役スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *料理研究家/上級食育アドバイザー *スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *夫と保護猫3匹と南の島在住 ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 離島でスキューバダイビングのインストラクターをしながら、好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のために、ガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食材をなるべく使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 私のレシピで料理を作ってくださった方から、血圧が下がった!便秘が改善された!などなど、とても嬉しいお言葉を頂いています。 健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源が身に染みています。。 私のレシピでは黒砂糖、黒酢、無添加調味料を主に使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている調味料で代用して頂ければと思います。 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡