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たこと新玉ねぎのやみつきマリネ

副菜

たこと新玉ねぎのやみつきマリネ
  • 投稿日2021/05/01

  • 調理時間10

とにかく一度食べてみて頂きたい美味しいおつまみが出来ました♡火を使わず簡単!やみつきのマリネです。お酒が進むこと間違いなし(^^) ○たこに含まれるタウリンには肝臓の働きを促す作用、血中コレステロールを下げて動脈硬化などを予防する働きが期待できます。 ○玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、新陳代謝を促進する働きもあります。

材料2人分

  • 新玉ねぎ
    小1個
  • たこ(刺身用)
    120g
  • カニカマ
    60g
  • A
    オリーブオイル
    大さじ3
  • A
    レモン汁
    小さじ1
  • A
    おろしにんにく
    小さじ1/2
  • 少々
  • 黒こしょう
    少々
  • パセリみじん切り
    適量(お好みで)

作り方

ポイント

*冷蔵保存2日OK! *冷やして食べると味が染みて美味しいです。 *最後に塩で味を整えるので、玉ねぎ、たこ、カニカマの分量は多くなっても大丈夫です。

  • 1

    新玉ねぎは繊維を断つように薄切りにする。5分ほど水にさらし水けをしっかり切る。

    工程写真
  • 2

    たこ(刺身用)は薄く削ぎ切りにする。カニカマは太めに割く。

    工程写真
  • 3

    ボウルに1、2、A オリーブオイル大さじ3、レモン汁小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、お好みでパセリみじん切りを入れて全体をよく和える。塩と黒こしょうで味を整える。

    工程写真
レシピID

411911

「にんにく」の基礎

「たこ」の基礎

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【食べて健康になるasucaキッチン】 スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *料理研究家/上級食育アドバイザー *夫と保護猫3匹と南の島在住 好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のためにガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食品を使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 実際に、血圧が下がった!便秘が改善された!、脂質異常症(高脂血症)が治った!など嬉しいお言葉を頂いています。 アラフィフ夫の健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源を日々の食卓から感じています。 健康のために私は日頃から黒砂糖、黒酢、はちみつなどを料理に多く使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている砂糖や酢で代用して頂ければと思います☺︎ 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡

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