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サルサソースでメキシカン冷ややっこ

3

2020.08.08

分類副菜

調理時間: 3分

ID396311

お天気ママ(食養生研究家)

楽(ラク)して心とカラダがよろこぶごはん

サルサソースで食べる冷やっこ。意外な組み合わせですが、けっこうおいしくヘルシーです。豆腐は体のほてりを冷やす働き、トマト玉ねぎ、ケッパーは夏バテ・なカゼ予防です。暑い時期、ダイエット中の方におすすめです。

冷奴 豆腐 サルサ ケチャップ ダイエット 冷奴 タバスコ メキシカン レモン 豆腐ケーキ 熱中症

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材料1人分
豆腐 1/4丁
トマト 1/4個(中)
レッドアーリー 20g
A
ケッパー 10g
A
ケチャップ 大さじ1/2
A
タバスコ 小さじ1/2
A
レモン果汁 小さじ1/2
作り方
Point!
※調味料はお好みで調整をしてください。
  1. トマトは豆腐は平らなところに2~3分くらいおいて水切りをする。
  2. トマトは種の周りのやわらかい部分を取り去り、1cmの角切りにする。レッドアーリーはみじん切りにする。
  3. ②とA

    ケッパー 10g、ケチャップ 大さじ1/2、タバスコ 小さじ1/2、レモン果汁 小さじ1/2

    を混ぜ合わせる。
  4. ①、③の順で盛り付け、お好みでナチョスをそえる。
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