サルサソースでメキシカン冷ややっこ

3

2020.08.08

分類副菜

調理時間: 3分

ID 396311

お天気ママ(食養生研究家)

楽(ラク)して心とカラダがよろこぶごはん

サルサソースで食べる冷やっこ。意外な組み合わせですが、けっこうおいしくヘルシーです。豆腐は体のほてりを冷やす働き、トマト玉ねぎ、ケッパーは夏バテ・なカゼ予防です。暑い時期、ダイエット中の方におすすめです。

    材料

    1人分
    豆腐 1/4丁
    トマト 1/4個(中)
    レッドアーリー 20g
    A
    ケッパー 10g
    A
    ケチャップ 大さじ1/2
    A
    タバスコ 小さじ1/2
    A
    レモン果汁 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ※調味料はお好みで調整をしてください。
    1. トマトは豆腐は平らなところに2~3分くらいおいて水切りをする。
    2. トマトは種の周りのやわらかい部分を取り去り、1cmの角切りにする。レッドアーリーはみじん切りにする。
    3. ②とA

      ケッパー 10g、ケチャップ 大さじ1/2、タバスコ 小さじ1/2、レモン果汁 小さじ1/2

      を混ぜ合わせる。
    4. ①、③の順で盛り付け、お好みでナチョスをそえる。
    1 21

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