お吸いものの素で簡単！叩ききゅうりのだし漬け

材料2人分

• きゅうり
  2本
• お吸いものの素
  1袋（160ml分）

作り方

• 1

  きゅうりは上下を切り落とし、縦に浅い切り込みを2本ずつ入れ、手でひねって割き、ひと口大にする。 ※麺棒で叩くよりも時短で簡単なうえ、ひと口大にそろえやすいです。

  
• 2

  ポリ袋にきゅうりとお吸いものの素を入れ、袋に空気を入れて口を閉じ、振って混ぜる。

  
• 3

  袋の空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で30分ほど漬ける。 ※漬け時間は30分以上なら、数時間でも一晩でも大丈夫です。

  

ポイント

※きゅうりのサイズによっては、塩味が物足りない場合があるので、最後に味を調えてください。撮影時は2本で250gのきゅうりを使ったため、塩を3つまみ加えました。 ※麺棒を使わず、ひねって割いて叩ききゅうりにする方法は、動画で詳しく紹介しています。

作ってみた！

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