ビールがいける味〝レタスとしらすの和風サラダ〟ノンオイル

材料1人分

• レタス
  1/2個(130g)
• 塩
  ふたつまみ
• A
  ぽん酢
  小さじ1
• A
  味の素®︎
  5〜6振り
• しらす
  大さじ4
• 白ごま
  適量
• 鰹節
  適量

作り方

• 1

  レタスは手でちぎり、水洗いする。 ザルにあげてしっかり水気をきり、 塩を振る。 手を丸くして軽く掴むようなイメージで全体を馴染ませる。 出てきた水分は捨てる。

  
• 2

  A ぽん酢小さじ1、味の素®︎5〜6振りとしらすを加えて和える。 器に盛りつけて白ごまを散らし、鰹節をのせる。 ※色がいいのでミニトマトを添えました。 ※基本ノンオイルですが、お好みでごま油を最後にまわしかけても◎

  

ポイント

しらすをたっぷり入れたい場合、入れ過ぎるとしょっぱくなるので、最初の塩ふたつまみをひとつまみにするとちょうどよさそうです。

作ってみた！

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