レンチンで作る簡単ツナトマトソースでスパゲティ
投稿日2020/04/16
更新日2020/04/16
調理時間10分
あっさり、でもさっぱりし過ぎないトマトソースを絡めたスパゲティです。 スパゲティを茹でている間に電子レンジでソースを作るので、簡単、楽チンです♡ 少し古くなって、皮がシワッとなってしまったトマトでおいしく出来ます。
材料1人分
- スパゲティ100g
- お湯1ℓ
- 塩小さじ2
- Aトマト150〜170g
- A砂糖小さじ2
- A顆粒コンソメ小さじ1と1/2
- Aおろしにんにく小さじ1
- Aドライバジル小さじ1/2
- ツナ(オイル漬け)1缶
- 生クリーム大さじ1
- パルメザンチーズ適量
- イタリアンパセリ、バジル適量
作り方
ポイント
トマトにより甘みやうま味がかわってきます。加熱したあと味見をし、甘みが足りないと思ったら砂糖を、うま味が弱いと思ったら味の素®︎を足して調整してください。
- 1
お湯を沸かして塩を入れ、スパゲティを茹でる。 ※こちらでは1.4㎜、6分茹でを使用しました。
- 2
トマトはざく切りにする。 耐熱容器にA トマト150〜170g、砂糖小さじ2、顆粒コンソメ小さじ1と1/2、おろしにんにく小さじ1、ドライバジル小さじ1/2を入れ、ラップ(フタ)をせずに電子レンジ(600w)で5分加熱する。 ※トマトの水分が多く、あまりにもシャバシャバしていたら加熱時間を増やしてください。
- 3
加熱が終わった2に、オイルを半分程度きったツナ(オイル漬け)と生クリームを加える。
- 4
茹で上がったスパゲティのお湯をきり、3へ加えて和える。 ※器に盛りつけパルメザンチーズをお好み量、あればイタリアンパセリ、バジル等を飾ると見栄えします。
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おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」