副菜
絶品おつまみ☆旨みとコクにやみつき♡【コンビーフユッケ】
投稿日2020/06/17
更新日2020/06/17
調理時間3分
【これが食べたくてコンビーフを買います！】 火を使わず、手間も材料も少ない絶品おつまみ。 意外とごはんにのっけても美味しいですし、クラッカーやバゲットにもよく合います。
材料2人分
- コンビーフ80g
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aおろしにんにく小さじ1/2
- A塩ふたつまみ
- A粗挽きブラックペッパー適量
- 長ねぎの青い部分（小口切り）適量(15g)
- レタス適量
- 卵黄1個分
- 粗挽きブラックペッパー、粉チーズ適宜
作り方
ポイント
▼ビール、ワインによく合う濃い味です。塩分を控えたい方は塩を加えずお試しください。
- 1
コンビーフを耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ600Wで30秒加熱する。 コンビーフをよくほぐし、A マヨネーズ大さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、塩ふたつまみ、粗挽きブラックペッパー適量を加えて和える。
- 2
お皿にレタスを丸く盛りつけ、その上に和えたコンビーフをドーナツ状に広げ置く。その内側に長ねぎの青い部分（小口切り）を広げ、卵黄をおく。 お好みで粗挽きブラックペッパー、粉チーズを散らす。
レシピID
393632
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おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」