副菜

包丁不要【丸ごと焼きアスパラのバターおかか醤油】

Name: 包丁不要【丸ごと焼きアスパラのバターおかか醤油】
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 佐賀県産アスパラガス 8本; バター 10g; 削り節 2g; しょうゆ 小さじ1/2

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15分

【これぞ、アスパラガスの美味しい食べ方！】食べた瞬間ジュワッとアスパラガスのうま味が滴ります。コクのバターと香るおかかがアクセントになり、シンプルながらやみつきに。佐賀県産のうま味が濃い、美味しいアスパラガスだからこその味に舌鼓を打ってください。

材料2人分

佐賀県産アスパラガス
8本(190g)
バター
10g
削り節
2g(軽くふたつまみ程度)
しょうゆ
小さじ1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
魚焼きグリルを強火で1～2分予熱する。魚焼きグリルに佐賀県産アスパラガスを並べ置き、ほんのり焦げ色がつくまで、強火で13分を目安に様子を見ながら焼く。（両面グリルの場合は上下を返さず、片面グリルの場合は表面に焼き色がついたら上下を返してください）
2
熱いうちに皿に盛り付け、削り節をふってバターをのせ、しょうゆをかけていただく。