- 2021/11/13
- 献立
- 5日分
- 21
ワインの日は、おうちバル
おうちバル、開店♪手軽で簡単なお料理でOK！気負いは捨てて、ワインをもっとカジュアルに楽しんじゃいましょう！
1日目
スパークリングワインの日
ビール煮を煮ている間に、地中海風サーモンマリネを準備。最後にパンタパスを仕上げます。
2日目
白ワインの日
マスタードクリーム煮を煮ている間に、マリネを準備。最後にパンタパスを仕上げます。
3日目
ロゼワインの日
ロールポークを焼いている間に、チリマヨ和えを準備。最後にカナッペを仕上げます。
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- Artist
加瀬 まなみ
スペイン料理研究家
埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2023年 優勝 審査員最高得点賞 受賞 著書:フライパンひとつでできる絶品パエリア(TATSUMI MOOK)、5分でできた!シリーズ 全7冊(角川SSC)、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん(東京地図出版)、月刊いちばんやさしいスペイン料理(miilマガジン)ほか
