レシピサイトNadia
    • 2021/11/13
    • 献立
    • 5日分
    • 21

    ワインの日は、おうちバル

    おうちバル、開店♪手軽で簡単なお料理でOK!気負いは捨てて、ワインをもっとカジュアルに楽しんじゃいましょう!

    1日目

    スパークリングワインの日

    ビール煮を煮ている間に、地中海風サーモンマリネを準備。最後にパンタパスを仕上げます。

    2日目

    白ワインの日

    マスタードクリーム煮を煮ている間に、マリネを準備。最後にパンタパスを仕上げます。

    3日目

    ロゼワインの日

    ロールポークを焼いている間に、チリマヨ和えを準備。最後にカナッペを仕上げます。

    4日目

    軽め赤ワインの日

    スペアリブを煮ている間に、他の2品を準備します。

    加瀬 まなみ
    • Artist

    加瀬 まなみ

    スペイン料理研究家

    埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2018年 3位入賞。 著書:フライパンひとつでできる絶品パエリア(TATSUMI MOOK)、5分でできた!シリーズ 全7冊(角川SSC)、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん(東京地図出版)、月刊いちばんやさしいスペイン料理(miilマガジン)ほか

    「料理家」という働き方 Artist History