【フライパン1つ】重ねるだけ、デミチキン

40

2020.10.28

分類主菜

調理時間: 40分

ID400670

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

とにかく簡単!炒めません!
材料をどんどん重ねて煮るだけで出来上がり♪
ワインとパンを添えて、特別な日のディナーにもピッタリです。

シチュー フライパン アイデア料理 鶏肉 シチュー 骨付き鶏肉 おもてなし 手羽 鶏肉料理 洋風煮込み ワインに合う フライパン 手羽元 鶏肉煮込み 鶏肉のおかず ワインに合うおつまみ 簡単 重ね煮 ビーフシチュー 簡単煮込み 煮込み料理 煮込み

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材料2人分
手羽元 6本
タマネギ 1個
赤ワイン 大さじ3
A
カットトマト 150g
A
200cc
ビーフシチューのルウ 2かけ
少々
コーヒーミルク 適宜
作り方
Point!
具材をアレンジする時は、火が通りにくいものから順に鍋に重ねてください。
フライパンと蓋の相性で、水分蒸発量が変わります。様子を見てルウの量を調節してください。
  1. タマネギはイチョウの薄切りにします。
  2. 手羽元は骨に沿って切り込みを入れ、塩をふります。
    フライパンに並べ、赤ワインをかけます。
    タマネギを重ね、A

    カットトマト 150g、水 200cc

    を加えて蓋をします。
  3. 中火にかけ、フツフツしてきたら弱火で30分煮ます。
  4. ビーフシチューのルウを加え、全体を混ぜながら弱火で1~2分で出来上がり。
    お好みでコーヒーミルクをかけて召し上がれ。
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