和カナッペ

材料2人分

• ニンジン
  100g
• A
  しょうゆ
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  白いりごま
  小さじ1
• クリームチーズ
  30g
• クラッカー
  6枚

作り方

• 1

  にんじんは細切りにする。 油少々を熱して中火で炒め、しんなりしたらA しょうゆ小さじ2、砂糖小さじ1、白いりごま小さじ1を加え、汁気がなくなるまで煮詰める。

• 2

  クリームチーズは室温に戻し、スプーンなどで混ぜてなめらかにする。

• 3

  クラッカーに2を塗って1をのせる。 あればハーブなどで彩を添える。

ポイント

おあじはいかが「ボージョレ・ヌーヴォーにあう超簡単レシピ」でご紹介したおつまみです。 きんぴらのほか、焼き鳥や肉じゃが、佃煮などもオススメです。

作ってみた！

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