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和カナッペ

10

2015.11.18

分類副菜

調理時間: 10分

ID133232

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

和惣菜の代表きんぴらをワインのおつまみにアレンジしました。甘いお醤油味にはクリームチーズを合わせると、お互いの個性を中和してワインと相性抜群になります♪

ワインに合うおつまみ 炒め物 にんじん おもてなし クリームチーズ 恋人 タパス ワインに合うおつまみ ブランチ アイデア料理

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材料2人分
ニンジン 100g
A
しょうゆ 小さじ2
A
砂糖 小さじ1
A
白いりごま 小さじ1
クリームチーズ 30g
クラッカー 6枚
作り方
Point!
おあじはいかが「ボージョレ・ヌーヴォーにあう超簡単レシピ」でご紹介したおつまみです。 きんぴらのほか、焼き鳥や肉じゃが、佃煮などもオススメです。
  1. にんじんは細切りにする。
    油少々を熱して中火で炒め、しんなりしたらA

    しょうゆ 小さじ2、砂糖 小さじ1、白いりごま 小さじ1

    を加え、汁気がなくなるまで煮詰める。
  2. クリームチーズは室温に戻し、スプーンなどで混ぜてなめらかにする。
  3. クラッカーに2を塗って1をのせる。
    あればハーブなどで彩を添える。
10 20

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