和カナッペ

10

2015.11.18

分類副菜

調理時間: 10分

ID 133232

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

和惣菜の代表きんぴらをワインのおつまみにアレンジしました。甘いお醤油味にはクリームチーズを合わせると、お互いの個性を中和してワインと相性抜群になります♪

    材料

    2人分
    ニンジン 100g
    A
    しょうゆ 小さじ2
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    白いりごま 小さじ1
    クリームチーズ 30g
    クラッカー 6枚

    作り方

    ポイント

    おあじはいかが「ボージョレ・ヌーヴォーにあう超簡単レシピ」でご紹介したおつまみです。
    きんぴらのほか、焼き鳥や肉じゃが、佃煮などもオススメです。
    1. にんじんは細切りにする。
      油少々を熱して中火で炒め、しんなりしたらA

      しょうゆ 小さじ2、砂糖 小さじ1、白いりごま 小さじ1

      を加え、汁気がなくなるまで煮詰める。
    2. クリームチーズは室温に戻し、スプーンなどで混ぜてなめらかにする。
    3. クラッカーに2を塗って1をのせる。
      あればハーブなどで彩を添える。
    11 21

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