『ニンニク醤油で。キャベツと豚肉のフライパン蒸し』＃簡単 3分前

122人がこのレシピをお気に入りにしました！

こってり胡麻だく☆れんこんと豚肉の甘酢照り焼き 4分前

123人がこのレシピをお気に入りにしました！

楽々♪ほうれん草とベーコンの巣ごもり卵 13分前

119人がこのレシピをお気に入りにしました！

コスパ◎簡単おいしい『ささみのうま味噌焼き』 20分前

107人がこのレシピをお気に入りにしました！

【調味料2つ】マヨ効果でマイルド＊れんこんの明太子マヨ炒め 36分前

182794さん♡おはようございます(^｡^)早速作っていただきありがとうございます♬れんこんが色が変わってしまわれるとのこと。 私はきんぴらなど後で茶色に色付けしないものは酢水に晒しませんが、綺麗に仕上げたい時には酢水にさらして、茹でる時に酢を加えてゆでたりします。今回は炒めるので、ただそのまま炒めています。れんこんの種類などで太いものはアクが強いように思います。アクはポリフェノールの一種なのですが、今回のように明太子と綺麗に仕上げたい時には困りますね。切ったそばからさらして、あまり時間をおかずに調理するくらいですかね。ぜひぜひまた作ってみてくださいね。作っていただき、コメントくださりありがとうございました(^｡^)大変嬉しいです♡♡