重ねて煮るだけ、とろとろジンジャーチキン

40

2018.06.26

分類主菜

調理時間: 40分

ID 311090

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

鍋に材料を重ねて、蓋をして火にかけるだけ。タマネギの水分がじんわり染み出し、とびきり美味しく調理してくれます。

    材料

    2人分(ココットオーバル17cmを使用)
    鶏肉(もも) 1枚(約300g)
    タマネギ 1個
    A
    ショウガ 1片
    A
    ニンニク 1片
    A
    白ワイン 大さじ2
    A
    しょうゆ 大さじ1
    A
    みりん 大さじ1

    作り方

    ポイント

    できたても美味しいですが、火を止め蓋をして置いておくとタマネギが更にとろっとろに変身してくれます。
    1. ショウガ・ニンニクはすりおろします。
    2. 鶏肉を大きめにカットし、皮めを下にして鍋に並べます。
      A

      ショウガ 1片、ニンニク 1片、白ワイン 大さじ2、しょうゆ 大さじ1、みりん 大さじ1

      を混ぜ、流しいれます。
    3. タマネギをイチョウの薄切りにし重ね、蓋をします。
    4. 中火にかけ、フツフツしてきたら弱火で20分煮ます。
      蓋をはずして全体を軽く混ぜ、中火で10分ほど汁気を煮詰めながら煮ます。
    93 932

    コメント・感想 Comment

    394117 さん
    2021.06.28 20:17

    リピ4回目です!簡単でとても美味しいです!しめじを入れたり、人参入れたり追加しても美味しかったです!

    加瀬 まなみ
    加瀬 まなみ さん
    2021.06.29 09:23:17

    394117さん、リピ4回も!ありがとうございます\(^o^)/しめじいいですね♪具沢山は正義です💖

    394117 さん
    2021.05.17 19:08

    とても簡単で美味しかったです!たまねぎトロトロで大量に食べられますね♪また作ります!

    加瀬 まなみ
    加瀬 まなみ さん
    2021.05.17 22:59:30

    394117さん、コメントありがとうございます💖私もこの料理のタマネギお気に入りです♪

    ぽたん さん
    2020.02.03 20:40

    質問ですみません。生姜とニンニクはスライスですか?

    加瀬 まなみ
    加瀬 まなみ さん
    2020.02.04 09:03:08

    すりおろします。

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