主菜
火いらず❣️レンジ回鍋肉（ホイコーロー）
投稿日2021/06/28
更新日2021/06/28
調理時間20分
ボウルに合わせてレンジにポイッ💖 簡単＆ヘルシー！なのに、ちゃんと美味しい♪ たっぷり野菜をもりもり食べられちゃいます✨
材料2人分
- 豚肉（バラ薄切り）200g
- キャベツ200g
- ピーマン2個
- 長ねぎ1/2本
- 片栗粉大さじ1
- A水50ml
- Aみそ大さじ1
- A醤油大さじ1
- A砂糖大さじ1
- Aすりおろし生姜小さじ1
- A豆板醤小さじ1
作り方
ポイント
片栗粉はふりかけるだけ。 混ぜなければ、ボウルに焼けつくこともありません。
- 準
長ねぎは斜め切り、ピーマンは乱切り、キャベツはざく切りにします。 豚肉（バラ薄切り）はひとくち大にカットします。
- 1
耐熱ボウルに豚肉を入れ、片栗粉をふります。
- 2
長ねぎ・ピーマンをのせ…
- 3
キャベツをのせます。
- 4
合せ調味料A 水50ml、みそ大さじ1、醤油大さじ1、砂糖大さじ1、すりおろし生姜小さじ1、豆板醤小さじ1を混ぜ、注ぎ入れます。
- 5
ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wに15分かけます。
- 6
全体を混ぜて盛り付け、お好みでごまをふります。
レシピID
416057
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- Artist
加瀬 まなみ
スペイン料理研究家
埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2018年 3位入賞。 著書：フライパンひとつでできる絶品パエリア（TATSUMI MOOK）、5分でできた！シリーズ 全7冊（角川SSC）、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん（東京地図出版）、月刊いちばんやさしいスペイン料理（miilマガジン）ほか