レシピサイトNadia
    主菜

    火いらず❣️レンジ回鍋肉(ホイコーロー)

    • 投稿日2021/06/28

    • 更新日2021/06/28

    • 調理時間20

    ボウルに合わせてレンジにポイッ💖 簡単&ヘルシー!なのに、ちゃんと美味しい♪ たっぷり野菜をもりもり食べられちゃいます✨

    材料2人分

    • 豚肉(バラ薄切り)
      200g
    • キャベツ
      200g
    • ピーマン
      2個
    • 長ねぎ
      1/2本
    • 片栗粉
      大さじ1
    • A
      50ml
    • A
      みそ
      大さじ1
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      すりおろし生姜
      小さじ1
    • A
      豆板醤
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    片栗粉はふりかけるだけ。 混ぜなければ、ボウルに焼けつくこともありません。

    • 長ねぎは斜め切り、ピーマンは乱切り、キャベツはざく切りにします。 豚肉(バラ薄切り)はひとくち大にカットします。

      工程写真
    • 1

      耐熱ボウルに豚肉を入れ、片栗粉をふります。

      工程写真
    • 2

      長ねぎ・ピーマンをのせ…

      工程写真
    • 3

      キャベツをのせます。

      工程写真
    • 4

      合せ調味料A 水50ml、みそ大さじ1、醤油大さじ1、砂糖大さじ1、すりおろし生姜小さじ1、豆板醤小さじ1を混ぜ、注ぎ入れます。

      工程写真
    • 5

      ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wに15分かけます。

      工程写真
    • 6

      全体を混ぜて盛り付け、お好みでごまをふります。

      工程写真
    レシピID

    416057

    質問

    作ってみた!

    • 471392
      471392

      2021/09/18 17:43

      工程のどの段階でレンジにかけますか?出力と加熱時間はどうしましょうか?

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    加瀬 まなみ
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    加瀬 まなみ

    スペイン料理研究家

    埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2023年 優勝 審査員最高得点賞 受賞 著書:フライパンひとつでできる絶品パエリア(TATSUMI MOOK)、5分でできた!シリーズ 全7冊(角川SSC)、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん(東京地図出版)、月刊いちばんやさしいスペイン料理(miilマガジン)ほか

    「料理家」という働き方 Artist History