レシピサイトNadia
    副菜

    やみつきになる旨さ♡丸ごとトマトの冷たいおでん

    • 投稿日2020/07/15

    • 更新日2020/07/15

    • 調理時間15(冷やす時間は除く)

    夏にピッタリの"丸ごとトマト"を使った【冷たいおでん】シンプルだけどペロリと食べれる病みつきになる美味しさ‼︎ あと1品欲しい時や夏のおもてなしにも♡

    材料2人分

    • トマト
      2個
    • オクラ
      4本
    • 白だし
      ひたひたになるくらい(希釈表示(おでんの濃さに水で薄める))
    • しそ
      適宜

    作り方

    ポイント

    オクラを入れましたがトマトだけでも美味しくいただけます。温かいままでも食べれますが夏場は是非!冷たく冷やして召し上がってください。

    • *トマトはヘタをくり抜く。 *オクラは塩 少々をふり板ずりをしてヘタを切り、ガクをクルリと剥いておく。

      やみつきになる旨さ♡丸ごとトマトの冷たいおでんの下準備
    • 1

      トマトを沸騰したお湯に入れる。

      やみつきになる旨さ♡丸ごとトマトの冷たいおでんの工程1
    • 2

      皮に亀裂が入ったら水に取り皮を剥く。

      やみつきになる旨さ♡丸ごとトマトの冷たいおでんの工程2
    • 3

      白だしのつゆ(トマトがひたひたになる量)に入れて沸騰したら弱火にし静かに5〜10分ほど煮る。

      やみつきになる旨さ♡丸ごとトマトの冷たいおでんの工程3
    • 4

      火を止める少し前にオクラも加えて煮る。

      やみつきになる旨さ♡丸ごとトマトの冷たいおでんの工程4
    • 5

      火を止めて冷ます。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷たく冷やす。

      やみつきになる旨さ♡丸ごとトマトの冷たいおでんの工程5
    • 6

      千切りにしたしそを添えて召し上がれ♡

      やみつきになる旨さ♡丸ごとトマトの冷たいおでんの工程6
    レシピID

    395039

    質問

    作ってみた!

    「おでん」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「トマト」の基礎

    「オクラ」の基礎

    のりP (noripetit)
    • Artist

    のりP (noripetit)

    料理家

    • 野菜ソムリエ
    • フードアナリスト
    • 冷凍生活アドバイザー

    【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History