焼きキャベツと玉ねぎのトマトおでん

キャベツは芯をつけたまま4つに切る。 玉ねぎは上の方を少し切り落とし、根を切り取り、皮をむく。 トマトは沸騰したお湯にいれて数秒茹でたら、冷水にとって冷やし、皮をむく。 卵を鍋に入れて熱湯を注いで(卵に直接かけないように)火にかけ 、沸騰してから9～10分茹で、冷水にとって冷やし、殻をむく。

鍋に、たまねぎと水6カップ、一正のおでん袋の添付のスープを入れて火にかけ、沸騰したら火を弱めて20分煮る。

フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、キャベツに焼き色がつくまで焼く。

一正のおでん袋の練り物は、ざるに入れて熱湯をかけて油抜きする。

②の鍋にキャベツと、おでん袋の練り物、茹でた卵を入れて、弱火で15分位煮る。(水分が足りなければお湯を足す) トマトを入れて軽く煮て、白だしで味を調える。

盛り付けて、カマンベールチーズを入れ、チーズの上からだしをかけ、黒胡椒を挽いてかける。