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    主菜

    パパッと♪【らくウマ】甘辛うま〜い♡さつまいもの肉巻き

    • 投稿日2021/01/14

    • 更新日2021/01/14

    • 調理時間10

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    98

    ホクホク♪さつまいもで薄切り肉をカサ増し‼︎にんにくの効いた甘辛味でごはんもススム!仕上げに七味唐辛子を振るとピリリとアクセントに。薄切り肉は火の通りも早く、さつまいもはレンチンしてあるので時短で仕上がります。お弁当のおかずにも。

    材料2人分

    • さつまいも
      1本()
    • 豚薄切り肉
      12〜16枚
    • 薄力粉
      少々
    • サラダ油
      少々
    • A
      しょう油
      大さじ1.5
    • A
      大さじ1.5
    • A
      みりん
      大さじ1.5
    • A
      はちみつ
      小さじ1
    • A
      にんにく
      3〜4cm(チューブ)
    • 黒ごま・七味唐辛子など
      お好みで

    作り方

    ポイント

    *豚肉は薄切りの他、バラ、こま肉などなんでもOKです。 *さつまいもの量はお肉の枚数により加減してください。

    • さつまいもは半分の長さに切り、縦に6〜8等分に切って水にさらす。(肉の枚数や芋の太さに合わせて切る)

      工程写真
    • 1

      濡らしたキッチンペーパーとラップでさつまいもを包み、レンジ600wで4〜5分加熱する。(竹串や楊枝がスッと刺さればOK!)

      工程写真
    • 2

      さつまいもを豚薄切り肉で巻き、薄く薄力粉をふる。

      工程写真
    • 3

      少量のサラダ油をひき、巻き終わりを下にして焼きはじめる。

      工程写真
    • 4

      全体に焼き色がついたらA しょう油大さじ1.5、酒大さじ1.5、みりん大さじ1.5、はちみつ小さじ1、にんにく3〜4cmの合わせ調味料を加え煮詰めながら絡めて出来上がり‼︎

      工程写真
    • 5

      お好みで黒ごま・七味唐辛子など振って召し上がれ♡

      工程写真
    レシピID

    404828

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    • 野菜ソムリエ
    • フードアナリスト
    • 冷凍生活アドバイザー

    【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。

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