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    主菜

    《ご飯に合う♡さつまいもおかず》甘辛こってり肉巻き

    • 投稿日2022/12/11

    • 更新日2022/12/11

    • 調理時間20

    おかずになりにくいさつまいもに、豚バラ肉を巻いて、甘辛く味付け♪♪ ご飯に合うおかずにしました😊 ボリュームおかずの完成です♪♪

    材料4人分

    • さつまいも
      1本
    • 豚バラ肉薄切り
      さつまいもの個数分
    • A
      醤油
      大さじ2
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      みりん
      大さじ2
    • A
      大さじ1
    • A
      片栗粉
      小さじ1/3
    • いりごま
      適量

    作り方

    ポイント

    ■余分な油は、必ず、拭き取ってかは、タレを入れてください。

    • 1

      さつまいもは、2~3等分して、くし切りにする。 耐熱皿に並べ、ラップをしたら、電子レンジ800wで4分ほど加熱し、粗熱をとる

      《ご飯に合う♡さつまいもおかず》甘辛こってり肉巻きの工程1
    • 2

      さつまいもに豚バラ肉薄切りを巻く。

      《ご飯に合う♡さつまいもおかず》甘辛こってり肉巻きの工程2
    • 3

      フライパン並べ、全体に焼き色を付けながら焼く。 余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。 A 醤油大さじ2、砂糖小さじ1、みりん大さじ2、酒大さじ1、片栗粉小さじ1/3を回し入れ、絡ませる。

      《ご飯に合う♡さつまいもおかず》甘辛こってり肉巻きの工程3
    • 4

      皿に盛ったら、いりごまをふる。

    レシピID

    450147

    質問

    作ってみた!

    • 泰風
      泰風

      2022/12/12 12:28

      冷蔵保存は何日持ちますか(՞˶・֊・˶՞)🤍

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    mikana

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    • ベジタブル&フルーツアドバイザー
    • 健康食アドバイザー
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    📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

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