主菜
【15分で晩ごはん】3ステップで簡単！チキンのカレー照り焼き
投稿日2021/02/05
更新日2021/02/05
調理時間15分
パパッと♪晩ごはんに 【チキンのカレー照り焼き】 いつもの照り焼きにカレー粉をプラス！ ①肉の下準備をして ②焼いて ③合わせ調味料を絡める 3ステップで簡単‼︎ ほんのりピリ辛 カレーの香りで食欲もup‼︎ ごはんもススムし、おつまみにもぴったりです。
材料2人分
- 鶏むね肉1枚
- 塩・こしょう少々
- 薄力粉少々
- サラダ油大さじ1/2
- Aカレー粉小さじ1.5
- Aしょう油大さじ1
- A酒大さじ1
- A砂糖大さじ1
作り方
ポイント
・鶏肉は厚さを均等にしておくと焼きムラなく早く火が通ります。 ・焼いてる時間に合わせ調味料を作り、付け合わせなどを準備すると時短に。
- 1
鶏むね肉は半分に切り、余分な脂などを取って厚みのある所はそぎ切りのように広げて皮目はフォークなどで刺して塩・こしょうをして薄く薄力粉を振る。
- 2
サラダ油をひいて皮目から入れ弱火でじっくりと焼き色がつくまで焼く。
- 3
焼いている間にA カレー粉小さじ1.5、しょう油大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1の材料を混ぜ合わせ調味料を作る。
- 4
皮目にこんがり焼き色がついたら裏返して弱火で3分ほど焼く。
- 5
合わせ調味料を加えて煮詰めなが両面に絡める。
- 6
しっかり絡めて照りが出たら出来上がり。
- 7
召し上がれ♡
レシピID
406529
質問
作ってみた!
「照り焼きチキン」の基本レシピ・作り方
こんな「照り焼きチキン」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「鶏むね肉」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
- フードアナリスト
- 冷凍生活アドバイザー
【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。
