2ステップdeらくウマ♡さば缶deカレーポテトサラダ

材料4人分

• じゃがいも
  2〜3個
• さば缶
  1缶(水煮)
• 玉ねぎ
  1/4個
• 塩・こしょう
  少々
• マヨネーズ
  大さじ3
• カレー粉
  小さじ1

作り方

• 下準備
  玉ねぎは薄くスライスして水に晒しておく。

  
• 1

  じゃがいもは皮をむき2〜3cmの大きさに切り、濡らしたキッチンペーパーとラップで包んでレンジ600wで5〜6分加熱する(竹串がスッと通るくらい)

  
• 2

  柔らかくなったじゃがいもをボウルに入れざっくり潰す。

  
• 3

  熱いうちに塩・こしょうをして混ぜる。

  
• 4

  水気を絞った玉ねぎ・さば缶・マヨネーズ・カレー粉を加え

  
• 5

  さばをザックリほぐしながら(あまり細かくしなくてOK) 混ぜる。

  
• 6

  召し上がれ♡

  

ポイント

きゅうりのスライスもあいます。

作ってみた！

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