ワインに合う♪ビストロ風ポテサラ

材料2人分

• じゃがいも（中）
  3個
• 赤玉ねぎ（玉ねぎ）
  1/2個
• 鯖缶
  1缶
• A
  S&B カレー粉スティック
  1本（2g）
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  レモン汁
  小さじ1
• A
  オリーブオイル　
  大さじ1
• A
  塩こしょう
  少々

作り方

• 1

  じゃがいも（中）は皮つきのまま洗い、一個ずつラップする。電子レンジ600wで6分加熱し、反転させてからもう3分加熱する。 （ご家庭の電子レンジによって調整してください。） 金串などで刺してすっと通るくらいが目安です。

• 2

  赤玉ねぎ（玉ねぎ）は薄切りし、塩もみしてから水にさらしておく。

• 3

  じゃがいもは粗熱が取れたら、キッチンペーパーでもちながら皮をむく。

  
• 4

  お好みの食感になるまで潰す。

  
• 5

  水気を切った赤玉ねぎと水切りをした鯖缶を合わせる。

  
• 6

  A S&B カレー粉スティック1本（2g）、マヨネーズ大さじ2、レモン汁小さじ1、オリーブオイル　大さじ1、塩こしょう少々を混ぜ合わせる。

ポイント

皮つきのままラップをし、電子レンジで加熱することによってホクホク食感を楽しめます。温かいうちに皮を剥くとむきやすいです。＃エスビー食品タイアップ

作ってみた！

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