【材料4つ‼︎】ホットケーキミックス使用、ノンバターで作る とっても簡単な『カフェ風』チョコチャンクスコーンです。 サクサク♪食感が美味しいスコーンです。
・サラダ油を使用していますが、オリーブ油・ココナッツオイルなど他のオイルでもOKです。 ・柔らかめの生地ですが、カットした後は断面に触らないようにしてください。 ・温め直しはレンジで。(しっとりがお好みの場合はゆるくラップをして)
板チョコは適当な大きさに割っておく。
ボウルにホットケーキミックスを入れ、サラダ油を加えゴムベラで切るように混ぜる。(大きな塊を潰してサラサラになるようにする)
牛乳も加え、切る・折りたたむように混ぜる。(捏ねない)
ザックリ混ざったら板チョコを加えて折りたたむように混ぜ込み、最後に5〜6回ヘラで折りたたむ。
お好みの形にカットし、クッキングシートを敷いた天板に並べて表面にハケで牛乳(分量外)を少し塗り200度に予熱したオーブンで15〜20分焼く。
召し上がれ♡
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のりP (noripetit)
料理家
【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。