主菜
パパッと♪簡単♡子供もよろこぶ！サーモングラタン
投稿日2021/05/21
更新日2021/05/21
調理時間15分
ホワイトソース不用だから とっても簡単‼︎ お魚が苦手なお子さんも グラタンなら食べやすい♡
材料2人分
- サーモン2切れ
- じゃがいも1個
- 玉ねぎ1/2個
- ほうれん草3〜4株
- しめじ1/2パック
- サラダ油大さじ1/2〜1
- 水100cc
- コンソメ1個
- 牛乳200cc
- バター大さじ2
- 薄力粉大さじ2
- 塩・こしょう少々
- シュレッドチーズ適宜
作り方
ポイント
＊サーモン以外の具材は冷蔵庫にある物、お好みの具材でOKです！ オススメはブロッコリー、コーン、マッシュルームなど。 ＊じゃがいもは火が早く通るように薄切りにしています。
- 準
サーモンはひと口大に切り軽く塩・こしょうをする。しめじは小房に、ほうれん草は5〜6cm長さに、じゃがいもは皮を剥き薄め(5mm程度)に切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 1
フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎとじゃがいもを炒める。
- 2
玉ねぎがしんなりしてきたら、しめじ、ほうれん草、サーモンを加えて軽く炒め
- 3
全体に油がまわったら水、コンソメを加えて蓋をして煮る。
- 4
煮ている間に耐熱容器にバターと薄力粉を入れ
- 5
レンジ600wで30秒ほど加熱してバターを溶かして混ぜあわせておく。
- 6
じゃがいもが柔らかくなったら牛乳を加え
- 7
煮たってきたら5を加えてよく混ぜる。味をみてたりなければ塩・こしょうで整える。
- 8
トロミがついたら耐熱皿に入れシュレッドチーズをかけてトースターで焼く。
- 9
チーズが溶けてこんがり焼き色がついたらOK！召し上がれ♡
レシピID
413162
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