パパッと♪簡単♡子供もよろこぶ!サーモングラタン

15

2021.05.21

分類主菜

調理時間: 15分

ID 413162

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

ホワイトソース不用だから
とっても簡単‼︎

お魚が苦手なお子さんも
グラタンなら食べやすい♡

    材料

    2人分
    サーモン 2切れ
    じゃがいも 1個
    玉ねぎ 1/2個
    ほうれん草 3〜4株
    しめじ 1/2パック
    サラダ油 大さじ1/2〜1
    100cc
    コンソメ 1個
    牛乳 200cc
    バター 大さじ2
    薄力粉 大さじ2
    塩・こしょう 少々
    シュレッドチーズ 適宜

    作り方

    ポイント

    *サーモン以外の具材は冷蔵庫にある物、お好みの具材でOKです!
    オススメはブロッコリー、コーン、マッシュルームなど。
    *じゃがいもは火が早く通るように薄切りにしています。
    1. サーモンはひと口大に切り軽く塩・こしょうをする。しめじは小房に、ほうれん草は5〜6cm長さに、じゃがいもは皮を剥き薄め(5mm程度)に切り、玉ねぎは薄切りにする。
    2. フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎとじゃがいもを炒める。
    3. 玉ねぎがしんなりしてきたら、しめじ、ほうれん草、サーモンを加えて軽く炒め
    4. 全体に油がまわったら水、コンソメを加えて蓋をして煮る。
    5. 煮ている間に耐熱容器にバターと薄力粉を入れ
    6. レンジ600wで30秒ほど加熱してバターを溶かして混ぜあわせておく。
    7. じゃがいもが柔らかくなったら牛乳を加え
    8. 煮たってきたら5を加えてよく混ぜる。味をみてたりなければ塩・こしょうで整える。
    9. トロミがついたら耐熱皿に入れシュレッドチーズをかけてトースターで焼く。
    10. チーズが溶けてこんがり焼き色がついたらOK!召し上がれ♡
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