牛挽き肉で『そぼろ牛丼』! 甘辛い味付けで、ご飯のすすむ味! そぼろ牛丼を三色丼にアレンジして食べるのもおすすめです!冷めても美味しいそぼろ牛丼は、お弁当に詰めても美味しくいただけます。 多めに作って作り置きにしても◎
調味料を合わせる際に、砂糖が底に沈殿しやすいので、よく溶かしてからフライパンに入れてください。
サラダ油(分量外)をフライパンにしき、中火で牛挽き肉を炒め、火が通ったら玉ねぎを加え、透明になるまで炒める。
生姜、塩胡椒、A 醤油大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1、和風顆粒だし小さじ1、水100mlを加えて、水気がなくなるまで煮込む。 ※汁だくがいい場合は、水分が半量になるまで煮込む。 器に盛り付け、お好みでネギ、紅生姜、七味をトッピングする。
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