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2021.12.06
分類主菜
調理時間： 25分
ID 385801
素なしで野菜たっぷり野菜麻婆！
お家にある調味料で簡単に作れます。しっかりとした味付けでご飯がどんどん進むこと間違いなし！
ガツンとした料理、食べ盛りのお子さんや、男性好みのしっかり味です。
お好きな具材を追加して作るのも◎
辛さはコチュジャンの量を調整する事でお好きな辛さに仕上げられます。
お好みでニンニクを使用しても◎
| なす | 150g | |
| 玉ねぎ | 120g | |
| 豚ひき肉 | 250g | |
| 赤パプリカ | 50g | |
| 黄パプリカ | 50g | |
| ピーマン | 50g | |
| にんじん | 100g | |
| 塩胡椒 | 少々 | |
|
A
|
水 | 250ml |
|
A
|
鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
|
A
|
醤油 | 大さじ3 |
|
A
|
酒 | 大さじ2 |
|
A
|
味噌 | 大さじ2 |
|
A
|
コチュジャン | 大さじ1 |
|
A
|
砂糖 | 大さじ1 |
|
A
|
ごま油 | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
水 250ml、鶏がらスープの素 小さじ1、醤油 大さじ3、酒 大さじ2、味噌 大さじ2、コチュジャン 大さじ1、砂糖 大さじ1、ごま油 大さじ1
を混ぜ合わせておく。
水 250ml、鶏がらスープの素 小さじ1、醤油 大さじ3、酒 大さじ2、味噌 大さじ2、コチュジャン 大さじ1、砂糖 大さじ1、ごま油 大さじ1
を加え、沸騰するまで火にかける。少量の水で溶いた片栗粉を加え、全体にとろみをつける。つくメモ
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