主菜
オリーブオイルで☆たらのバジルソテー
10分
- エネルギー120kcal
- 炭水化物0.3g
- 脂質4.5g
- たんぱく質17.5g
- 糖質0.2g
- 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
くせのない白身魚とバジルの相性は抜群☆ お弁当や、おつまみにも喜ばれます♪ たらの身は高たんぱく、低脂肪で、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルも多く含むので、カロリーを控えている時におすすめの食材。 更に、免疫力をＵＰさせ、皮膚や粘膜を正常に保つビタミンＡが豊富です。
作り方
- 1
たら（切り身）の両面に塩こしょうをふる。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、たらを皮目を下に並べて中火で焼く。
- 3
焼き目がついたら裏返し、アルミホイルをのせて2分焼く。
- 4
アルミホイルをはずして乾燥バジルをふり、火を止める。
ポイント
・皮目は少し強めの中火で焼くとこんがりキレイに仕上がります。 ・タラは崩れやすいので、フライ返しを使って返すとキレイに焼けます。
レシピID：384614
更新日：2020/02/05
投稿日：2020/02/05
