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    【さば缶】簡単！さば缶ときのこの白ワインガーリック

    【さば缶】簡単！さば缶ときのこの白ワインガーリック
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    • 投稿日2020/01/23

    • 更新日2023/01/21

    • 調理時間10分

    たっぷりきのこと、さば缶を活用したヘルシーな一品☆ さばにはコレステロール値down効果や、血流up効果など、生活習慣病予防に効く栄養素がたっぷり◎ 缶詰だと骨ごと食べられるのでカルシウムも摂れ、お子さまでも安心していただくことができます。

    材料4人分

    • さばの水煮缶
      1缶(190ｇ)
    • まいたけ、しめじ
      各1/2パック
    • しいたけ
      4枚
    • にんにく（チューブ）
      小さじ1/2
    • 白ワイン（または料理酒）
      大さじ1
    • コンソメ顆粒
      小さじ1/2
    • 塩こしょう
      少々
    • オリーブオイル
      小さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・さば缶の水はしっかりきっておきます。 ・さばの身は、お弁当用では少しほぐす方が食べやすいですが、メインディッシュにするならほぐさずそのまま炒めるとボリューム感も出ますので、用途に応じたサイズに調節して下さい。

    • 1

      きのこは石づきをとり、しいたけは薄切り、まいたけ、しめじは小房にわけておく。 さばの水煮缶は水をきる。

    • 2

      フライパンにオリーブオイルを熱し、中火できのこ（まいたけ、しめじ、しいたけ）をあまり動かさず焼く。

    • 3

      少ししんなりしたら白ワイン（または料理酒）をまわしかけて混ぜ、さば、にんにく（チューブ）、コンソメ顆粒を加えて塩こしょうで味をととのえる。

    レシピID

    385099

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    佐藤 加奈子（kaana57）
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    佐藤 加奈子（kaana57）

    料理研究家

    関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

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