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パプリカとピーマンのベーコン巻き☆お弁当の彩りに♪

15

2020.02.07

分類副菜

調理時間: 15分

ID385875

佐藤加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

ピックスタイルで食べやすい、ビタミンCたっぷり野菜のベーコン巻き◎
お弁当の彩りやおつまみに大人気です♪

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材料5人分(10個分)
パプリカ(赤・黄) 各1/4個
ピーマン 1個
ベーコン(スライス) 5枚
オリーブオイル 小さじ1
塩こしょう 少々
つまようじ 10本
作り方
Point!
・ベーコンの切り口側から巻き始めることで、ベーコンが割けるのを防ぎます。
  1. パプリカ(赤・黄)とピーマンはへたと種を取って千切りし、10等分に分けておく。
    ベーコン(スライス)は長さ半分に切る。
  2. ベーコンの切り口側にパプリカとピーマンをのせて巻き、つまようじでとめる。
  3. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、2を両面焼き目がつくまで焼き、塩こしょうをふる。
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