副菜

パプリカとピーマンのベーコン巻き☆お弁当の彩りに♪

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  • エネルギー72kcal
  • 炭水化物2.5g
  • 脂質5.6g
  • たんぱく質2.8g
  • 糖質2.1g
  • 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ピックスタイルで食べやすい、ビタミンCたっぷり野菜のベーコン巻き◎ お弁当の彩りやおつまみに大人気です♪

材料5人分(10個分)

  • パプリカ(赤・黄)
    各1/4個
  • ピーマン
    1個
  • ベーコン(スライス)
    5枚
  • オリーブオイル
    小さじ1
  • 塩こしょう
    少々
  • つまようじ
    10本

作り方

  • 1

    パプリカ(赤・黄)とピーマンはへたと種を取って千切りし、10等分に分けておく。 ベーコン(スライス)は長さ半分に切る。

  • 2

    ベーコンの切り口側にパプリカとピーマンをのせて巻き、つまようじでとめる。

  • 3

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、2を両面焼き目がつくまで焼き、塩こしょうをふる。

ポイント

・ベーコンの切り口側から巻き始めることで、ベーコンが割けるのを防ぎます。

作ってみた!

質問

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