お弁当でハワイ気分♪ 冷凍ハンバーグと市販のデミグラスソースを活用して簡単調理の一品です☆
・お弁当箱のふたを閉めることを考慮して、ハンバーグ、目玉焼きをのせる箇所はごはんをくぼませ、キャベツは周囲のみにひきます。
ごはんをお弁当箱に広げて冷ます。 この時、ハンバーグをのせる所は周囲よりくぼませておく。
ハンバーグ(冷凍)はパッケージの指示に従って解凍、加熱する。
デミグラスソース(缶やレトルトパウチなど何でもOK)を耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで30秒(600W)温め、混ぜておく。
キャベツはざく切りして水をきり、オリーブオイルを熱したフライパンで少ししんなりするまで炒めて塩こしょうをふり、お皿に取り出す。
小さめのフライパンにオリーブオイルを熱して卵を入れ、目玉焼きを作る。お弁当の場合はしっかり加熱するため両面焼きにする。
塩こしょうをふってお皿に取り出す。(食べやすいよう半分に切ってもよい。)
1のごはんの上に、ハンバーグをのせる箇所をよけて周囲にキャベツをひく。
7に、ハンバーグ→デミグラスソース→目玉焼きをのせる。
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佐藤 加奈子(kaana57)
料理研究家
関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格