副菜
風邪予防に美肌効果◎カリフラワーとブロッコリーのにんにく風味
投稿日2020/02/24
更新日2020/02/24
調理時間10分
風邪予防や美肌対策に効果的なビタミンCたっぷり最強コンビ☆ メインディッシュの付け合わせやお弁当、おつまみにも◎ 多めに作って、作り置きしておくと健康管理のサポート役に♪
材料4人分
- カリフラワー1房
- ブロッコリー1/2房
- Aガーリックパウダー小さじ1/2
- A塩こしょう少々
- オリーブオイル小さじ1
作り方
ポイント
・食材の水分をしっかりきることで美味しく仕上がります。
- 1
カリフラワーとブロッコリーを小房に分け、熱湯で１分茹でてざるにあげ、水をきる。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱してカリフラワーとブロッコリーを炒め、少し焼き色がついたらA ガーリックパウダー小さじ1/2、塩こしょう少々をふる。
レシピID
386547
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格