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ごはんがすすむ簡単和総菜☆オリーブオイルの牛しぐれ

10

2020.03.15

分類主菜

調理時間: 10分

ID387584

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

優しく美味しい母の味◎
フライパン1つで簡単調理☆
ごはんがすすんで食欲そそる、スタミナメニューです♪

牛肉は、体内では生成できない必須アミノ酸を含むなど、お肉のなかでも特に高栄養◎
貧血予防の「鉄」も多く含まれ、しっかりした身体作りに欠かせない食材です。

牛肉 フライパン 時短 つくりおきおかず 作り置きお弁当のおかず おべんとうおかず おべんとう お弁当のおかず オリーブオイル 牛肉切り落とし 生姜 作り置きおかず お弁当 牛肉薄切り お弁当作り置き 牛肉のおかず 牛肉こま切れ 簡単 作り置き 牛肉 牛こま お弁当おかず つくりおき 牛肉料理 作り置きレシピ

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材料2人分
牛薄切り肉 250g(牛細切れ肉でもOK)
すりおろし生姜 小さじ2
オリーブオイル 小さじ1
きざみねぎ 適量(飾り用)
A
さとう 小さじ1
A
酒、みりん 各小さじ2
A
しょうゆ 大さじ1
作り方
Point!
・生姜は焦げやすいので最初は弱火で香りを出します。
  1. フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火ですりおろし生姜を炒める。
    香りが出たら牛薄切り肉を加え中火で炒める。
  2. 牛肉の色が変わったらA

    さとう 小さじ1、酒、みりん 各小さじ2、しょうゆ 大さじ1

    を入れ、水分がなくなるまで炒め煮する。
  3. 水分が飛んだらお皿に盛り、きざみねぎを飾る。
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