主菜
ごはんがすすむ簡単和総菜☆オリーブオイルの牛しぐれ
10分
- エネルギー345kcal
- 炭水化物6.5g
- 脂質23.8g
- たんぱく質25.5g
- 糖質6.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
優しく美味しい母の味◎ フライパン1つで簡単調理☆ ごはんがすすんで食欲そそる、スタミナメニューです♪ 牛肉は、体内では生成できない必須アミノ酸を含むなど、お肉のなかでも特に高栄養◎ 貧血予防の「鉄」も多く含まれ、しっかりした身体作りに欠かせない食材です。
材料2人分
- 牛薄切り肉250ｇ(牛細切れ肉でもOK)
- すりおろし生姜小さじ2
- オリーブオイル小さじ1
- きざみねぎ適量(飾り用)
- Aさとう小さじ1
- A酒、みりん各小さじ2
- Aしょうゆ大さじ1
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火ですりおろし生姜を炒める。 香りが出たら牛薄切り肉を加え中火で炒める。
- 2
牛肉の色が変わったらA さとう小さじ1、酒、みりん各小さじ2、しょうゆ大さじ1を入れ、水分がなくなるまで炒め煮する。
- 3
水分が飛んだらお皿に盛り、きざみねぎを飾る。
作ってみた！
みょんとも2025/03/03 19:08
こんばんは🌛 今日はひな祭り(˶ˊᵕˋ˵) 生魚が食べれない子どもに手作りの酢飯と錦糸玉子の上に乗せて出しました( •̤ᴗ•̤ )♡ 山梨のトロ牛を頂きました。ご馳走様でした。 素敵なレシピをありがとうございます˶˃ᴗ˂˶
