れんこん天ぷら☆青のり風味☆お弁当にも◎

材料4人分

• れんこん
  150ｇ
• A
  青のり
  大さじ1
• A
  天ぷら粉
  50ｇ
• A
  水
  80ml
• A
  塩
  小さじ1/4
• 揚げ油
  適量

作り方

• 1

  れんこんは５mm厚さに切る。

• 2

  A 青のり大さじ1、天ぷら粉50ｇ、水80ml、塩小さじ1/4をよく混ぜ合わせ、１の両面につける。

• 3

  170度の揚げ油で少量ずつ、両面をカラッと揚げ、ペーパータオルの上で油をきる。

ポイント

＊天ぷら粉の種類によって水の吸い方が違うので、粉と水のバランスはパッケージの指示に従ってください。 ＊３の段階では一度に入れず（油の温度が下がるのを防ぐため）何回かに分けて揚げるとカラッと美味しく仕上がります。

作ってみた！

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