副菜
ウインナーとピーマンのミニ串カツ☆お弁当やおつまみに◎
投稿日2020/04/18
更新日2020/04/18
調理時間15分
身近な食材で簡単に☆ つまようじでピックタイプの串カツなので、お弁当やおつまみにぴったりです◎
材料2人分（6個分）
- ウインナーソーセージ3本
- ピーマン1個
- A天ぷら粉25ｇ
- A水大さじ2と1/3
- パン粉10ｇ
- 揚げ油適量
- 塩こしょう少々
- つまようじ6本
作り方
ポイント
・天ぷら粉は種類によって吸水量が違うので見た目で判断します。（目安はとろんとした状態。） ・パン粉をしっかりつけるとカリッとおいしく仕上がります。
- 1
ピーマンはへたと種をとり、縦半分のあと3等分に切る。 ウインナーソーセージは長さ半分に切る。 A 天ぷら粉25ｇ、水大さじ2と1/3を混ぜ合わせる。
- 2
ピーマン→ウインナーの順につまようじに刺して塩こしょうをふる。
- 3
２にAをつけ、パン粉をしっかりつける。
- 4
170度の揚げ油できつね色に揚げる。 お好みでケチャップやソースを添える。
レシピID
388943
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格