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    副菜

    さっぱり☆じゅんさいときゅうりのごまポン酢

    • 投稿日2020/04/19

    • 更新日2020/04/19

    • 調理時間5

    お気に入り

    26

    ツルッと喉ごしの良いじゅんさいは食欲減退気味でも食べやすく、便利な食材。 きゅうりと合わせてさっぱりいただきます♪

    材料4人分

    • じゅんさい
      100g
    • きゅうり
      1本
    • A
      ごま油、ポン酢
      各小さじ2
    • A
      かつおぶし(小袋)
      1袋

    作り方

    ポイント

    ・食材の水気をきっておくことで、美味しく仕上がります。

    • 1

      じゅんさいを軽く洗って水をきる。 きゅうりはへたを切って薄切りにする。

    • 2

      飾り用のかつおぶしを少し取り置き、ボウルにA ごま油、ポン酢各小さじ2、かつおぶし(小袋)1袋を混ぜ合わせ、1と和える。 器に盛り、取り置いたかつおぶしを飾る。

    レシピID

    388954

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    佐藤 加奈子(kaana57)
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    佐藤 加奈子(kaana57)

    料理研究家

    高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

    「料理家」という働き方 Artist History