副菜
節約＆簡単和総菜☆ちくわとこんにゃく煮☆作り置きにも◎
投稿日2020/04/24
更新日2020/04/24
調理時間15分
小鍋1つで簡単調理☆ リーズナブルな食材で、なおかつヘルシー◎ お弁当やおつまみにも好評です♪
材料4人分
- ちくわ2本
- こんにゃく1枚
- A和風だしのもと顆粒（食塩無添加）小さじ1
- Aしょうゆ、みりん各大さじ1
- Aさとう大さじ1/2
- A水50ml
- 七味唐辛子少々
作り方
ポイント
・焦げ付かないよう時々混ぜ合わせます。
- 準
こんにゃくの両面に熱湯をまわしかけ、水気をとる。
- 1
ちくわは5mm幅に、こんにゃくは７mm幅で薄切り後、長さを3等分する。
- 2
小鍋にA 和風だしのもと顆粒（食塩無添加）小さじ1、しょうゆ、みりん各大さじ1、さとう大さじ1/2、水50mlと１を入れ、水気がなくなるまで時々かき混ぜながら弱火で煮る。
- 3
器に盛り、七味唐辛子をふる。
レシピID
389179
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格
