副菜
レンジで簡単和総菜◎かぼちゃのバター醤油和え
投稿日2020/05/19
更新日2020/05/19
調理時間15分
かぼちゃ１つで簡単調理♪ 火を使わず、電子レンジ加熱のみの簡単和総菜です。 忙しい日や、お弁当のおかずにもぴったり♪ かぼちゃには、抗酸化作用のβカロテンや、血液さらさら効果のビタミンEが多く含まれます。
材料4人分
- かぼちゃ1/4個
- バター20ｇ
- しょうゆ大さじ2
作り方
ポイント
・レンジ加熱後、ふたを閉めたまましばらくおくことでしっとり良い加減に仕上がります。
- 1
かぼちゃは種とわたをとって洗い、一口大に切って耐熱皿に並べ、ふた（またはラップ）をしてレンジで7分加熱（600Ｗ）。 かたければ追加で加熱する。
- 2
粗熱がとれるまでふたをとらずにそのまま置く。 しっとり良い色加減になったらふたを開け、バターを全体になじませる。
- 3
しょうゆを2の上にのせるイメージで１つずつかけていく。（のせると自然に染みこんでいきます。）
レシピID
389896
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格