ほっこり♪具沢山◎白菜ときのこの生姜スープ

15

2020.05.28

分類汁物

調理時間: 15分

ID 390226

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

野菜の旨味と生姜でほっこり◎
具沢山で大満足の”食べる”野菜スープです♪

    材料4人分
    白菜 1/8個
    しめじ 1袋
    鶏がらスープのもと(顆粒) 大さじ2
    800ml
    すりおろししょうが 小さじ1
    作り方
    Point!
    ・白菜の葉を炊くのがお好みでない方は、芯と葉を切り分け、先に芯を入れて時間差で葉を入れると葉がくったりせずいただけます。
    1. 白菜はざく切りにしてざるで洗う。
      しめじは石づきをとってほぐす。
    2. 鍋に水を沸かし、すりおろししょうがと1を入れて再沸騰してから約2分、中火で加熱する。
      白菜が柔らかくなったら鶏がらスープのもと(顆粒)を加えて混ぜ合わせる。
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