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    副菜

    簡単おつまみ☆お弁当にも◎たことししとうのガーリックソテー

    • 投稿日2020/06/04

    • 更新日2020/06/04

    • 調理時間10

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    食欲そそるガーリックソテー☆ 冷めても美味しく、おつまみやお弁当にも好評です。 たこはタウリン豊富で、コレステロール値downや高血圧改善効果が期待できます◎

    材料4人分

    • たこ
      200g
    • ししとう
      1パック
    • ガーリックパウダー
      小さじ1/2
    • オリーブオイル
      小さじ1
    • 塩こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    ・混ぜすぎると余分な水分が出るので、混ぜ過ぎに注意します。

    • 1

      ししとうはガクをとり、つまようじで3カ所穴をあける。(破裂防止のため。) たこは1口サイズの食べやすい大きさに切る。

    • 2

      フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でたこをあまり動かさずに焼く。

    • 3

      ししとうを加え、少ししんなりしたらガーリックパウダーと塩こしょうをふる。

    レシピID

    390543

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    佐藤 加奈子(kaana57)
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    佐藤 加奈子(kaana57)

    料理研究家

    高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

    「料理家」という働き方 Artist History