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おうちで簡単イタリアン♪たことセロリのガーリックソテー

10

2020.07.31

分類副菜

調理時間: 10分

ID391051

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

おうちで簡単イタリアン♪
たことセロリをガーリック風味に仕上げました☆
食欲そそるお味で、お弁当やおつまみにも好評です♪

こちらの一品ではセロリを丸ごと1本消費。
セロリには、食物繊維が豊富な上、ストレス時に多く必要となるビタミンCを多く含み、香り成分が精神安定に有効とされています。
特にお疲れ気味のときには、積極的に摂りたい食材です。

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材料4人分
たこ 150g
セロリ 1本
ガーリックパウダー 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
塩こしょう 少々
作り方
Point!
・余分な水気が出ないよう、中火でパパッと仕上げます。 ・セロリは生でも食べられるので、さっと炒める程度で火を止めます。
  1. たこをぶつ切りにしてペーパータオルで水分をとり、セロリの葉はざく切り、茎は根元から筋をピーラーで剥き、斜め薄切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルを中火で熱してたこを炒め、焼き色がついたらセロリを加える。
  3. セロリに油がまわったら塩こしょうとガーリックパウダーをふって混ぜ合わせる。
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