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    副菜

    おうちで簡単イタリアン♪たことセロリのガーリックソテー

    • 投稿日2020/07/31

    • 更新日2020/07/31

    • 調理時間10

    おうちで簡単イタリアン♪ たことセロリをガーリック風味に仕上げました☆ 食欲そそるお味で、お弁当やおつまみにも好評です♪ こちらの一品ではセロリを丸ごと1本消費。 セロリには、食物繊維が豊富な上、ストレス時に多く必要となるビタミンCを多く含み、香り成分が精神安定に有効とされています。 特にお疲れ気味のときには、積極的に摂りたい食材です。

    材料4人分

    • たこ
      150g
    • セロリ
      1本
    • ガーリックパウダー
      小さじ1/2
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • 塩こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    ・余分な水気が出ないよう、中火でパパッと仕上げます。 ・セロリは生でも食べられるので、さっと炒める程度で火を止めます。

    • 1

      たこをぶつ切りにしてペーパータオルで水分をとり、セロリの葉はざく切り、茎は根元から筋をピーラーで剥き、斜め薄切りにする。

    • 2

      フライパンにオリーブオイルを中火で熱してたこを炒め、焼き色がついたらセロリを加える。

    • 3

      セロリに油がまわったら塩こしょうとガーリックパウダーをふって混ぜ合わせる。

    レシピID

    391051

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    佐藤 加奈子(kaana57)
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    佐藤 加奈子(kaana57)

    料理研究家

    関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

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