副菜
おうちで簡単イタリアン♪たことセロリのガーリックソテー
投稿日2020/07/31
更新日2020/07/31
調理時間10分
おうちで簡単イタリアン♪ たことセロリをガーリック風味に仕上げました☆ 食欲そそるお味で、お弁当やおつまみにも好評です♪ こちらの一品ではセロリを丸ごと1本消費。 セロリには、食物繊維が豊富な上、ストレス時に多く必要となるビタミンCを多く含み、香り成分が精神安定に有効とされています。 特にお疲れ気味のときには、積極的に摂りたい食材です。
材料4人分
- たこ150ｇ
- セロリ1本
- ガーリックパウダー小さじ1/2
- オリーブオイル大さじ1
- 塩こしょう少々
作り方
ポイント
・余分な水気が出ないよう、中火でパパッと仕上げます。 ・セロリは生でも食べられるので、さっと炒める程度で火を止めます。
- 1
たこをぶつ切りにしてペーパータオルで水分をとり、セロリの葉はざく切り、茎は根元から筋をピーラーで剥き、斜め薄切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを中火で熱してたこを炒め、焼き色がついたらセロリを加える。
- 3
セロリに油がまわったら塩こしょうとガーリックパウダーをふって混ぜ合わせる。
レシピID
391051
質問
作ってみた!
こんな「セロリ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「たこ」の基礎
「セロリ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格