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魚介と海藻、野菜が一度にたくさん摂れる◎ さっぱり仕上げの具沢山サラダ☆ 食欲減退気味の時でも食べやすく、便利な非加熱レシピです♪ たこはタウリン豊富で、コレステロール値downや高血圧改善効果が期待できます◎
・材料の水気をよくきることで美味しく仕上がります。
わかめ(乾燥)を水で戻し、しっかり水をきる。 たこを食べやすい大きさの薄切りにし、ペーパータオルで水気をとる。
みずなは3cm長さに切ってざるに入れ、よく洗って水気をきる。
A ツナ缶1缶、さとう小さじ1、塩こしょう少々、酢、オリーブオイル各大さじ2、しょうゆ大さじ1を混ぜ合わせ、わかめ、たこ、みずなを和える。
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佐藤 加奈子(kaana57)
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格