主菜

お弁当やおつまみに♪鶏むね肉とパプリカのゆずこしょう炒め

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ピリッときいた柚子胡椒が食欲そそる♪ ごはんやお酒によく合い、冷めても美味しいのでお弁当やおつまみにも◎ 鶏むね肉は良質のたんぱく質で、低脂肪、低カロリーなどヘルシー志向の皆様にぴったり。ビタミン豊富なパプリカと合わせて、身体に嬉しい一品です。

材料4人分

1
鶏むね肉は薄切りにし、塩をなじませ片栗粉をまぶす。パプリカはへたと種をとって1cm角に切る。
2
フライパンにサラダ油を熱して鶏むね肉を焼き、焼き目がついたら裏返し、色が変わったらパプリカ（赤・黄）を加えて炒めあわせる。
3
A ゆずこしょう小さじ1/2、鶏がらスープのもと（顆粒）小さじ1、オイスターソース小さじ1、酒、みりん各大さじ1を加え、全体に絡ませて水分が飛んだら味をみて、塩で味をととのえる。