お弁当やおつまみに♪鶏むね肉とパプリカのゆずこしょう炒め

Name: お弁当やおつまみに♪鶏むね肉とパプリカのゆずこしょう炒め
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: チキンソテー
Ingredients: 鶏むね肉 250ｇ; パプリカ（赤・黄） 各1/2個; 片栗粉 大さじ2; 塩 少々; ゆずこしょう 小さじ1/2; 鶏がらスープのもと（顆粒） 小さじ1; オイスターソース 小さじ1; 酒、みりん 各大さじ1; サラダ油 小さじ1

15分

佐藤加奈子（kaana57）

2020.11.17

分類主菜

調理時間： 15分

ID 401370

佐藤加奈子（kaana57）

◎身体の内から元気をサポートします◎

ピリッときいた柚子胡椒が食欲そそる♪
ごはんやお酒によく合い、冷めても美味しいのでお弁当やおつまみにも◎

鶏むね肉は良質のたんぱく質で、低脂肪、低カロリーなどヘルシー志向の皆様にぴったり。
ビタミン豊富なパプリカと合わせて、身体に嬉しい一品です。

チキンソテーフライパンチキンソテー鶏ガラスープの素ご飯に合う簡単おつまみパプリカ肉時短鶏胸肉簡単レシピビールに合うおつまみワインに合うフライパン鶏肉のおかず鶏料理お弁当鶏肉炒め簡単鶏むね肉ヘルシー柚子胡椒鶏肉弁当おつまみ鶏肉料理オイスターソース

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分

	鶏むね肉	250ｇ(薄切りを買うと切る手間が省けて便利です。)
	パプリカ（赤・黄）	各1/2個
	片栗粉	大さじ2
	塩	少々
A	ゆずこしょう	小さじ1/2
A	鶏がらスープのもと（顆粒）	小さじ1
A	オイスターソース	小さじ1
A	酒、みりん	各大さじ1
	サラダ油	小さじ1

作り方

Point!

・鶏むね肉に片栗粉をまぶすことでかたくなるのを防ぎます。

鶏むね肉は薄切りにし、塩をなじませ片栗粉をまぶす。
パプリカはへたと種をとって1cm角に切る。
フライパンにサラダ油を熱して鶏むね肉を焼き、焼き目がついたら裏返し、色が変わったらパプリカ（赤・黄）を加えて炒めあわせる。
A
ゆずこしょう小さじ1/2、鶏がらスープのもと（顆粒）小さじ1、オイスターソース小さじ1、酒、みりん各大さじ1
を加え、全体に絡ませて水分が飛んだら味をみて、塩で味をととのえる。