主菜

【春巻き】お弁当にも◎揚げない！ピザ風チーズ春巻き

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25分

エネルギー198kcal
炭水化物15.6g
脂質11.4g
たんぱく質8.2g
糖質14.8g
食塩相当量0.9g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

外はカリッと、中はとろ～りチーズで食欲そそるピザ風春巻き。市販のピザソースを活用して簡単調理です。オーブンで焼くので吸油量down！冷めても美味しく、お弁当のおかずやおつまみにも◎ フライものは吸油量が多い順に「たっぷりの油で揚げる」＞「フライパンで揚げ焼き」＞「少量の油を回しかけてオーブンで焼く」です。お好みで調理方法を変えてお楽しみください。

材料5人分（5個分）

豚ひき肉
100g
たまねぎ
1/8個
オリーブオイル
小さじ1(豚ひき肉炒め用。)
ピザソース
大さじ2
塩
少々
黒こしょう
小さじ1/4
A
片栗粉、水
各小さじ2
春巻きの皮
5枚
B
小麦粉（薄力粉）、水
各大さじ1
プロセスチーズ
約15g×5個
オリーブオイル
大さじ1(焼く前に絡める用。フライパンで揚げ焼きの場合は大さじ2～3程度。)

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
たまねぎを1cm角に切る。フライパンにオリーブオイルを熱し、豚ひき肉を炒めて色が変わったらたまねぎを加えて炒め合わせる。
2
たまねぎにツヤが出て少し柔らかくなったらピザソースを加えて混ぜ合わせ、火を止める。 A 片栗粉、水各小さじ2を加えて混ぜ合わせ、再度火をつけて2分加熱し、塩と黒こしょうで味をととのえる。皿に取り出して冷まし、目分量で5等分する。
3
冷ました具材の1つ分とプロセスチーズを、ひし形に置いた春巻きの皮の半分より手前に置く。
4
手前からひと折りし、周囲の辺に混ぜ合わせたB 小麦粉（薄力粉）、水各大さじ1を糊代わりに塗る。
5
左右を折り、自然にパタパタと巻く。（※ここできつく巻くと食感がサクッとせず、かたくなります。）とじ目をしっかり閉じ、巻き終わりを下にむけて置く。これを5本分繰り返す。
6
オリーブオイルを絡め、クッキングシートを敷いた天板に並べる。 190度で予熱したオーブンで約10分焼く。