主食

【うどん】休日ランチ♪オイスター風味の焼きうどん

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

オイスターソースでコクUP！具沢山でうま味たっぷり。コレ一品で肉も野菜も摂れる、大満足の焼きうどん。休日ランチやお弁当にも好評です。

材料2人分

1
むきえびは背ワタをとり、ペーパータオルで水分をとる。にんじんは千切り、しいたけは薄切り、にらは4cm長さに切る。
2
A しょうゆ、酒、みりん、オイスターソース各大さじ1を混ぜ合わせる。冷凍うどんはパッケージの指示に従って加熱する。
3
フライパンにごま油を熱し、豚こま切れ肉を炒めて色が変わったらにんじんとしいたけ、えびを加えて炒め合わせる。
4
にんじんが少し柔らかくなったら、うどん、にら、もやしを加えてざっと混ぜ合わせ、A しょうゆ、酒、みりん、オイスターソース各大さじ1と塩こしょうで味をととのえる。