鶏むね肉でヘルシー豆腐ナゲット

20

2021.04.23

分類主菜

調理時間: 20分

ID 410259

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

「鶏むね肉×豆腐」で低糖質!
オリーブオイルで揚げ焼きするのでとてもヘルシー。
冷めても美味しく、お弁当のおかずやおつまみにもぴったりです。

    材料4人分
    鶏むね肉 300g
    豆腐(絹) 80g
    A
    さとう、白ワイン 各小さじ1
    A
    マヨネーズ 小さじ1(4g)
    A
    コンソメ(顆粒) 小さじ2
    A
    片栗粉 大さじ2
    A
    黒こしょう 小さじ1/4
    オリーブオイル 大さじ2
    作り方
    Point!
    ・焼く際はあまり動かさずに焼くときれいな焼き目がつきます。
    ・お好みでケチャップや粒マスタードを添えても美味しいです。
    1. 豆腐(絹)はペーパータオルで包んで水をきる。
      鶏むね肉はみじん切りにする。
    2. 鶏むね肉、豆腐にA

      さとう、白ワイン 各小さじ1、マヨネーズ 小さじ1(4g)、コンソメ(顆粒) 小さじ2、片栗粉 大さじ2、黒こしょう 小さじ1/4

      をよく混ぜ合わせる。
    3. フライパンにオリーブオイルを熱し、2を大さじ山盛り1程度すくって並べ、適度に形と厚みをととのえて3分半焼く。
    4. 裏返してさらに3分半焼く。
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