レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

鶏むね肉でヘルシー豆腐ナゲット

主菜

鶏むね肉でヘルシー豆腐ナゲット
  • 投稿日2021/04/23

  • 調理時間20

お気に入りに追加

155

「鶏むね肉×豆腐」で低糖質! オリーブオイルで揚げ焼きするのでとてもヘルシー。 冷めても美味しく、お弁当のおかずやおつまみにもぴったりです。

材料4人分

  • 鶏むね肉
    300g
  • 豆腐(絹)
    80g
  • A
    さとう、白ワイン
    各小さじ1
  • A
    マヨネーズ
    小さじ1(4g)
  • A
    コンソメ(顆粒)
    小さじ2
  • A
    片栗粉
    大さじ2
  • A
    黒こしょう
    小さじ1/4
  • オリーブオイル
    大さじ2

作り方

ポイント

・焼く際はあまり動かさずに焼くときれいな焼き目がつきます。 ・お好みでケチャップや粒マスタードを添えても美味しいです。

  • 1

    豆腐(絹)はペーパータオルで包んで水をきる。 鶏むね肉はみじん切りにする。

  • 2

    鶏むね肉、豆腐にA さとう、白ワイン各小さじ1、マヨネーズ小さじ1(4g)、コンソメ(顆粒)小さじ2、片栗粉大さじ2、黒こしょう小さじ1/4をよく混ぜ合わせる。

  • 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、2を大さじ山盛り1程度すくって並べ、適度に形と厚みをととのえて3分半焼く。

  • 4

    裏返してさらに3分半焼く。

レシピID

410259

「鶏むね肉」の基礎

「豆腐」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

ナゲット」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

佐藤 加奈子(kaana57)
Artist

佐藤 加奈子(kaana57)

受験勉強に励む息子の『塾弁』作りのため、栄養のある簡単レシピを考案・記録したのがレシピ公開を始めたきっかけ。 下ごしらえの手間を極力省き、身近な食材で簡単にできるヘルシーな家庭料理を目指しています。 現在は週6ペースでお弁当作りに励む日々。 和食の基本スタイル”一汁三菜”を「1たま(卵焼き)3菜(主菜:1品、副菜:2品)」に置き換えて、献立を考えています。 お弁当に活用しやすく、素材の味をいかした薄味で栄養たっぷりのおうちごはんが発信の中心です。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことが出来れば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も身体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッドライセンス ・フードスタイリストBTC資格

「料理家」という働き方 Artist History