主菜
ごはんがすすむ！大和芋の豚巻き梅しそ風味
投稿日2021/12/29
更新日2021/12/29
調理時間30分
梅しそ風味でごはんとよく合うメインおかず。 大和芋は生でもいただけるので、火通りを気にするのは豚肉だけでOK。 揚げたては外はサクッと中はホクホク♪ 冷めても美味しくお弁当のおかずやおつまみにも好評です。
材料4人分
- 大和芋250g
- 豚薄切り肉200～250g
- ねり梅30g
- 青じそ15～20枚(豚肉の枚数に合わせる)
- 小麦粉（薄力粉）大さじ2
- 卵1個
- パン粉40g
- 揚げ油適量
- 塩こしょう少々
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「山芋・長芋・大和芋」の基礎
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格
