第6回は「夏の定番3日間献立」がテーマ
こんにちは！ RINATY（りなてぃ）です。今月の連載は、「夏の定番3日間献立」がテーマ。暑い日が続いていますが、そんなときにこそ食べたい献立になっていますよ。
今回は夏野菜を使った簡単副菜から、スパイシーな食欲そそるメインおかずまで幅広くピックアップしています。旬の食材を美味しく食べられるおすすめレシピです。それでは、夏の2品献立を紹介していきますね。
食欲がないときでも食べたくなる献立ですよ
りなてぃ流！夏の献立
夏の我が家の定番料理といえば、冷たいうどんやそうめんなどの麺料理、スタミナおかず、スパイシーなカレー味のおかずです。暑い日が続くと、食欲がわかないというときもありますよね。なので、さらっと食べられるようなおかずを取り入れたり、さっぱり系の汁や副菜、スタミナ系のメインおかずの組み合わせが多いですね。
そして、どの料理にも夏の野菜をふんだんに使っています。旬の野菜は美味しいのはもちろん、栄養価が期待できるのも魅力です。ビタミン類やカリウムなどの栄養素が多く含まれていて元気に夏を過ごせるようサポートしてくれそうです。また、色合いが鮮やかなのもポイント。食卓を明るく彩ってくれるので、食事の時間がもっと楽しくなりますよ。
美味しいものをしっかり食べて、まだまだ続く暑い夏を乗り切りましょう！
アレンジするのも面倒と思ったら、この3日間献立をそのままマネしてみてください！
夏の定番3日間献立
それでは、夏の3日間献立をご紹介します。麺、スパイシー系、スタミナ系とバラエティーに富んだ献立です。ぜひ作ってみてくださいね。
食材リストをチェックしたら、冷蔵庫の中身を確認して足りない分を購入してくださいね。
つるっとさっぱり！豚肉となすのぶっかけうどん献立
1日目のレシピはこちら！
●『豚なすぶっかけうどん』
●『ちくわのチーズ磯辺焼き』
1日目は、甘辛に味付けした豚肉となすをのせたぶっかけうどんです。暑い夏は冷たく、涼しくなってきたら温かくしても楽しめる一品です。うどんと磯辺揚げの組み合わせは自然とテンションも上がりますよね。
ご飯がすすむ、スタミナ豚にらもやし献立
2日目のレシピはこちら！
●『スタミナ豚ニラもやし』
●『きゅうりとツナの冷や汁』
2日目は豚肉、にら、もやしを炒め、オイスターベースのたれで味付けしたご飯がすすむスタミナ炒めがメインおかずです！ 冷や汁は火を使わずに作れて、暑い夏でも食べやすいですよ。キッチンに立つ時間も短くてすむので、暑い夏のご飯作りにもってこいの2品です。
ごろごろ野菜と肉団子のカレー煮込み献立
3日目のレシピはこちら！
●『ミートボールと野菜のカレー煮込み』
●『きゅうりとトマトのしそツナマリネ』
夏に食べたくなるものといえばやっぱりカレーですよね！ 作っている最中からスパイシーなカレーの香りに食欲がそそられます。さっぱりとした味わいのマリネと合わせれば、お野菜たっぷりな夏献立の完成です。
今回の3日間献立はいかがでしたでしょうか？ つるんと食べられるうどんに、疲労回復スタミナ炒め、スパイシーな香りが食欲をそそるカレー煮込み、どれも夏にぴったりの2品献立になっているので、ぜひ作ってみてくださいね♬
これまでの連載はこちら！
結婚前、夫と同棲しているときに作っていた「一汁三菜の1週間献立」は、「しっかり1週間分の献立を作りたい！」という方におすすめの連載です♪ ぜひ、チェックしてみてくださいね。
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