2019.11.13
分類主菜
調理時間: 20分(冷ます時間は除く)
ID 382409
調味料を入れたら5分煮込むだけ!下ゆで時間を合わせても15分程度の煮込みなのに、味がしみしみ!!コトコト長時間煮込む必要はありません!!!ジュワ~っと広がるだしの旨味と大根の甘さがとっても美味しいですよ♡少ない煮込み時間でも、ポイントを押さえて調理すれば、味がよく染みたやわらかな大根の煮物が出来ます♪煮卵つきなのも嬉しいですよね♩だしの味付けもとっても美味しい冬に食べたいおススメレシピです☆
大根 | 1/3本 | |
卵 | 2個 | |
A
|
水 | 適量 |
A
|
お米 | ひとつかみ |
B
|
水 | 300ml |
B
|
醤油 | 大さじ3 |
B
|
酒 | 大さじ3 |
B
|
みりん | 大さじ2 |
B
|
砂糖 | 大さじ2 |
B
|
ほんだし | 小さじ1 |
水 適量、お米 ひとつかみ
は、米のとぎ汁でも問題ありません。水 適量、お米 ひとつかみ
をおすすめします。水 適量、お米 ひとつかみ
を入れ沸騰したら、中火で10分煮る。水の分量は大根が浸かるくらいで♩水 300ml、醤油 大さじ3、酒 大さじ3、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ2、ほんだし 小さじ1
を加え火にかける。つくメモ
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